Så var det tid att prova en Dönnhoff från ännu ett lyckat vinår i Tyskland, år 2010. Tysk riesling av bästa märke stötter vi på här och distriktet vi befinner oss i är Nahe. Det har en alkoholhalt på 13%, pris på ca 440 kr och finns fortfarande på Systembolaget.
Färgen är silvergul och lyser klart i glaset. Doft av hav, äpple.
Underbart ung och fräsch i munnen. Syrligt och stenigt. Fruktsallad bestående av gröna äpplen, grapefrukt, hasselnötter, en stänk mineraler och krossat krispig stenfliss. Detta gillar jag. Lång kittlande eftersmak som inbjuder till fler klunkar. Den där syrligheten skapar harmoni i munnen. Bra balans trots den höga syranivå och det är också detta som vinet vinner på.
Fortfarande ungt, mycket ungt, men som ändå redan nu visar klass. Hermannshöhle GG skall bli väldigt intressant att följa framöver. Dönnhoff är ju en mycket respekterad producent i Tyskland och mina egna erfarenheter så här långt är också dom endast positiva. Dönnhoff Kabinett 2009 är till exempel en av mina absoluta kabinettfavoriter fram till idag.
Ännu ett vin att varmt rekommendera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar