2006 Domenico Clerico Pajana Barolo

Producenten Domenico Clerico har under det senaste decenniet levererat ett antal högklassiga Baroloviner. Det tre mest kända barolo vinerna från producenten heter Per Cristina, Ciabot Mentin Ginestra och Pajana. Årgångarna mellan 2004-2008 har alla erhållit höga poäng av experterna. Jag har själv provat 2004 Per Cristina och 2007 Ciabot Mentin Ginestra och jag tycker båda håller riktigt hög klass. Nu är det alltså tid för årgång 2006 och den tredje stora barolon från Domenico Clerico, Pajana. Druvan är Nebbiolo och området Piemonte, Toscana i Italien. Alkoholhalt på 14,5%. Är väl ett vin som kan och skall lagras i tio år eller mer, dvs höjdpunkt från 2016 och framåt.

Underbar skarp, fruktig doft slår emot en när flaskan öppnas. Det doftar kraft och komplexitet om man kan säga så. Färgen är fortfarande mot det mörkröda hållet. Svaga antydningar till att övergå i brunröda tongångar.

Wow i munnen! Detta vin har ett djup och kraft som får en att tappa andan. Mogna frukter åker motorkross i hela gommen, lång och häftig eftersmak som bara sitter där. Den klassiska strävheten från nebbiolo druvan finns där. Men smaken är underbar och lång. Körsbär, svarta vinbär, tobak, lakrits, brända träflisor och lite grästoner. Ljuvlig koncentration och balans, läcker syrlighet. Jag gillar detta vin skarpt. Senare kommer det fram plommonkaraktär och daddlar.

Då jag köpte vinet på Systembolaget var det ett prissänkt vin med ett par hundralappar. Det känns nu som en god investering. Idag finns inte vinet kvar på SB men årgång 2007 finns fortfarande och ligger på samma nivåer rent poängmässigt.

2004 Fuligni Brunello di Montalcino Riserva

En italienare från Brunello di Montalcino, Toscana, fylld med sangiovese, alkoholhalt på 14,5%. Många ger denna Brunello högt betyg och det är mycket intressant att ge sig på en flaska.

Frukt av mörka bär slår emot en när flaskan öppnas. Dessutom den svåraste kork att dra ur flaskan. Satt som sten! Underbar mörkröd färg med antydan till brun bärnsten. Lika fascinerande är klarheten i glaset när man häller upp. Wow!

Som sagt doft av mörka bär liksom tobak, ek, våt skogsmark med kryddiga växter.

Första klunken ger värme, svart vinbär, sura körsbär, plommon, lite ek, mjuka, lena tanniner och kryddor. Härlig karaktär och mycket sexig balans. Hög syrlighet kittlar gott. Komplext med utstrålning! Roligt när första intrycket av en ny bekantskap sitter perfekt. En aning strävhet ger indikationer på att vinet fortfarande håller på att utvecklas. Om några år är det säkert ännu bättre. Den som lever får veta.

Samtidigt som jag sprider lovord omkring mig kring detta vin så går det inte att frångå att det i vissa situationer känns som ett riktigt gott sangiovese vin för klart mindre slantar. Det är trots allt 595 kr som skall upp för att köpa en flaska av detta vin.

Vinet finns inte längre på SB men en Fuligni Brunello di Montalcino 2007:a på SB lockar onekligen. Är det någon som provat denna?

2008 Chateau Lascombes

Så fortsätter mina utgrävningar av arkeologiska fynd i Bordeaux. Nu i Margaux området, insprängt i Haut-Médoc, på den västra stranden av floden Gironde, norr om staden Bordeaux. Här finner jag Chateau Lascombes. Klassificeringen från år 1855 på egendomen är Deuxièmes Crus eller Second Grand Cru Classe Margaux. Jag kräver inte djupt, endast till årgång 2008 som betraktas som en god årgång från producenten. 93p av RP och 91 av ST. Drickbart ungt och håller drygt ett decennium. En blandning av 50% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon och 4% Petit Verdot, alkoholhalt på 13%.

Mörkrött och lilafärgat vin i en klar utstrålning. En väl markerad, kraftig doft som består av skogsmark, plommon, kaffe, lite rostad ek, örter och annan växtlighet. Lite djurisk djurpark. Ett i högsta grad intressant vin att dofta på.

Smak av mogna plommon, vinbär, viol, lite rostad ekfatskaraktär och lite lakrits. Ekfatskaraktären tycker jag inte stör. Balansen är bra och följs av en lång, rik eftersmak. Fylligt och härligt het i munnen. Spänstig tanninstruktur med en antydan till strävhet. Gräs och örter tittar fram liksom kakao efter ett tag. Frukten integreras mer med övrigt och därmed förbättras helhetsintrycket. Detta är ett vin som växer med tiden. Det tar lite tid att vänja sig men jag gillar det skarpt. Ett vin med pondus, karisma och karaktär som säkert också blir ännu bättre om några år.

Vinet finns fortfarande på SB här.

2011 Zilliken Forstmeister Geltz Rausch Kabinett

I 1:a februarisläppet på Systembolaget presenterades en ny årgång av kabinetten från den mycket uppskattade producenten Zilliken i Mosel. Detta vin har jag provat i flera årgångar tidigare och alltid med förtjusning. Denna årgång har så här långt fått mycket lovande betyg så det är med stort intresse jag öppnar den första flaskan.

Färgen är silvertransparent med guld och pistage nyanser. Innehållet är riktigt klart. Doft av typisk riesling med frukt och sötma.

Underbar första känsla i munnen. Krispigt klart, fruktig med ananas, lime och gula äpplen. Läcker balans med en klockren sötma som inte alls stör. Mineraler och stenkross i massor. Klunkarna bara rinner ner. Fantastisk och när man jämför pris med många andra producenter och vad man får för pengarna framstår detta som ett rent kap.

Det finns fortfarande några flaskor kvar så spring och beställ om du inte redan har det!

2010 Dönnhoff, Hermannshöhle GG

Så var det tid att prova en Dönnhoff från ännu ett lyckat vinår i Tyskland, år 2010. Tysk riesling av bästa märke stötter vi på här och distriktet vi befinner oss i är Nahe. Det har en alkoholhalt på 13%, pris på ca 440 kr och finns fortfarande på Systembolaget.

Färgen är silvergul och lyser klart i glaset. Doft av hav, äpple.

Underbart ung och fräsch i munnen. Syrligt och stenigt. Fruktsallad bestående av gröna äpplen, grapefrukt, hasselnötter, en stänk mineraler och krossat krispig stenfliss. Detta gillar jag. Lång kittlande eftersmak som inbjuder till fler klunkar. Den där syrligheten skapar harmoni i munnen. Bra balans trots den höga syranivå och det är också detta som vinet vinner på.

Fortfarande ungt, mycket ungt, men som ändå redan nu visar klass. Hermannshöhle GG skall bli väldigt intressant att följa framöver. Dönnhoff är ju en mycket respekterad producent i Tyskland och mina egna erfarenheter så här långt är också dom endast positiva. Dönnhoff Kabinett 2009 är till exempel en av mina absoluta kabinettfavoriter fram till idag.

Ännu ett vin att varmt rekommendera!

2010 Domaine de Monteillet Côte Rôtie Fortis

I norra Rhônedalen, söder om Ampuis, finner man området som detta vin härstammar från. Producenten är Domaine de Monteillet och vinet en Côte Rôtie med namnet Fortis. Fortis betyder stark, modig, solid och skall symbolisera innehållet i flaskan. Det består av 90 % syrah och 10 % viognier. Lagrat 19 månader i 580 liters nya franska ekfat. 95 pinnar av RP.

Färgen är mörk rubinröd. Doften är markant och med karaktär. En säregen doft av frukt, rökiga fat, viol och örter.

I munnen följer en blandning av svarta vinbär, hallon, vanilj, rosmarin, salvia och mycket viol. Vidare märks  svart te en matsked mineraler och sten. Rökigheten är där också. Vinet har en egen karaktär som jag gillar. Bra balans med kraft och klingande syrlighet. Lång eftersmak. Läckert fylligt med lena tanniner.

Jag vet inte vad det är men vinet får mig att tänka på Weingut Keller i Tyskland och Bürgel Spätburgunder. Kanske samma stänk av mineraler, sten och syrlighet. Något mer röda bär i tysken dock.

Vinet finns fortfarande på Systembolaget (79059) och kan varmt rekommenderas.

2007 Poliziano Asinone

Under en längre tid har ett av mina favoritvin varit Poliziano's Vino Nobile di Montepulciano. Jag har provat det i flera årgångar och ingen har gjort mig besviken. Nu har jag för första gången provat ett vin från samma producent men ett steg högre på skalan, åtminstone prismässigt, nämligen Asinone. Även Asinone är ett vin från Vino Nobile di Montepulciano, Toscana. Druvan är densamma, sangiovese, priset är nästan ett par hundra kronor mera, närmare bestämt 379 kr. Det går fortfarande att beställa i Systembolagets beställningssortiment (70547)

Färgen är mörk rubinröd. Klart och friskt i nyanserna. Doften är klar och slår emot en när flaskan öppnas. Här doftar det underbar frukt med mörka bär, sot eller bränt trä, tobak, salvia och en del ekinslag. Frukt- och bärinslaget är plommon, körsbär och svarta vinbär.

En igenkännlig smak möter mig när första klunken åker ner. Detta påminner mycket om Polizianos Vino Nobile di Montepulciano. Frukten, värmen, syrlighet och den enastående balansen. Där finns en mjukhet och helhet som är så tilltalande med detta lättdrukna vin. Asinone är något mera fylligt, komplext och kraftfullt än lillebror. Ytterligare en nivå upp om man så vill. Tanninerna är i huvudsak mjuka och lena men fortfarande finns där en aning strävhet som säkert kommer att smälta in de närmaste åren.

För mig håller detta vin en riktigt hög klass och kan varmt rekommenderas. Att skapa vin av denna kaliber år efter år inger respekt. Om priset avskräcker så finns alltid Vino Nobile di Montepulciano till 189 kr. Det spelar i divisionen under men levererar ändå på mycket hög nivå.

För tillfället finns tre årgångar av Asinone på Systembolaget (2006, 2007 och 2009).